Τα έντομα είναι το φαγητό του μέλλοντος
Ο λόγος είναι ότι εκτρέφονται εύκολα, φθηνά, περιέχουν θρεπτικότατες πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία όπως το άπαχο κρέας και τα ψάρια, και το κυριότερο, ενθουσιάζουν ήδη τον ουρανίσκο δισεκατομμυρίων ανθρώπων. Ο FAO επισημαίνει ότι η παραγωγή εντόμων είναι «εξαιρετικά αποδοτική» καθώς για την παραγωγή ενός κιλού εντόμων χρειάζεται μόλις ένα κιλό τροφή, συγκριτικά με 8 κιλά ζωοτροφή για ένα κιλό βοδινού κρέατος.
Ένα άλλο βασικό πλεονέκτημα είναι ότι τα έντομα μπορούν να τραφούν με σχεδόν οποιαδήποτε οργανική ουσία, από την άχρηστη βιομάζα της γεωργίας μέχρι τα απόβλητα υπονόμων. Και αν κανείς βρίσκει απωθητική αυτή την ιδέα, τα έντομα που ταΐζονται με οργανικά απόβλητα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν ζωοτροφές. Επιπλέον, η υψηλή αποδοτικότητα και η διαθεσιμότητα των πρώτων υλών για την εκτροφή εντόμων είναι παράγοντες που περιορίζουν σημαντικά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και άλλες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Ένα άλλο βασικό πλεονέκτημα είναι ότι τα έντομα μπορούν να τραφούν με σχεδόν οποιαδήποτε οργανική ουσία, από την άχρηστη βιομάζα της γεωργίας μέχρι τα απόβλητα υπονόμων. Και αν κανείς βρίσκει απωθητική αυτή την ιδέα, τα έντομα που ταΐζονται με οργανικά απόβλητα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν ζωοτροφές. Επιπλέον, η υψηλή αποδοτικότητα και η διαθεσιμότητα των πρώτων υλών για την εκτροφή εντόμων είναι παράγοντες που περιορίζουν σημαντικά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και άλλες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
.
.
.
...επιμέλεια: Ευάγγελος Χόβολος
0Comments
Δημοσίευση σχολίου
γράψε το σχόλιό σου...