Ο Ιπποκράτης και όλοι οι γιατροί της αρχαιότητας το συνιστούσαν σαν φάρμακο σε πολλές ιατρικές περιπτώσεις.
Το μέλι, παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε σάκχαρα, είναι μία τροφή απίστευτα υγιεινή, τα οφέλη της οποίας για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι αδιαπραγμάτευτα. Εκτός του ότι συντελεί στη παράταση της ζωής, εμφανίζει και πολλές άλλες «θαυματουργές» ικανότητες: