Η κατανάλωση φρούτων καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακού νοσήματος έως και 40%.
Σύμφωνα με βρετανική και κινέζικη επιστημονική έρευνα, όσο περισσότερα φρούτα τρώμε καθημερινά, τόσο ο καρδιαγγειακός κίνδυνος μειώνεται. Οι καρδιαγγειακές νόσοι (εμφράγματα, εγκεφαλικά κ.α.) είναι η κυριότερη αιτία θανάτου παγκοσμίως.