- Home
- All posts
O φωτογράφος Peter Augustus από το Τέξας των ΗΠΑ προκαλεί αίσθηση με μια σειρά φωτογραφιών που έδωσε στη δημοσιότητα.
Στις φωτογραφίες του, ο Peter Augustus δείχνει με γραφικό τρόπο, εκείνο το μέρος των ζώων από το οποίο προέρχεται το κρέας στα πιο αγαπημένα fast food στον κόσμο. Για παράδειγμα, το μπέικον σε ένα κλασικό σάντουιτς, αποτελείται κυρίως από αλεσμένα πόδια χοίρων, ενώ ο κιμάς των μπιφτεκιών για τα χάμπουργκερ, περιέχει κατά βάση αλεσμένες μύτες των ίδιων ζώων.
Η βιβλιογραφία λέει ότι οι Αιγύπτιοι (το 2.500 π.Χ.) μετέφεραν το καρπούζι μαζί τους σαν μια πηγή νερού.
Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% από νερό, κάτι που το συγκαταλέγει σε ένα από τα πιο ενυδατικά τρόφιμα. Όσον αφορά τα ευεργετικά συστατικά του, περιέχει βιταμίνη C, Α, Β1, Β6, μαγνήσιο, β-καροτένιο, κάλιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Επίσης το καρπούζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και γλουταθειόνη, οι οποίες είναι ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ουσίες.
H λίμνη McDonald είναι η μεγαλύτερη στο Glacier National Park στη Μοντάνα των ΗΠΑ.
Η εν λόγω λίμνη είναι γνωστή για την καθαρότητα των νερών της και την εξαιρετική διαύγεια που έχει σε όλα σχεδόν τα σημεία της. Έχει μήκος περίπου 16 χιλιόμετρα, ενώ το βάθος της φτάνει τα 130 μέτρα και βρίσκεται σε υψόμετρο 660 μέτρα. Χαρακτηριστικό της καθαρότητάς της είναι το γεγονός ότι τα βότσαλα καθρεφτίζονται στο νερό, ενώ οι βάρκες μοιάζουν να αιωρούνται στην επιφάνειά της.
Την ώρα που τις βλέπουμε, μας προκαλούν να τσιμπολογήσουμε πολλά παχυντικά προϊόντα.
Μάλιστα, αυτό μπορεί να συμβεί ακόμη και στις περιπτώσεις που η συνταγή που προτείνει ο σεφ ή ο παρουσιαστής είναι υγιεινή, ισορροπημένη και χαμηλής θερμιδικής αξίας, προσθέτουν. Το αντίθετο συμβαίνει όταν παρακολουθούμε ντοκιμαντέρ με περιεχόμενο από τη φύση.
...για τον θάνατο
«Δουλειά μας είναι να βελτιώνουμε την ποιότητα ζωής, κι όχι απλά να καθυστερούμε τον θάνατο».
«Ένα μέρος που αργά ή γρήγορα όλοι θα πάμε δεν μπορεί να είναι και τόσο κακό».
«Θάνατος είναι να κλείνεις τα μάτια για ένα εξαιρετικά μεγάλο χρονικό διάστημα».