Όπως δείχνουν οι πρόσφατες μελέτες, η μπύρα είναι ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς τα οφέλη της είναι πολλαπλά:
Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου: Η μπριζόλα που είναι μαριναρισμένη σε μπύρα μειώνει κατά 70% τις καρκινογόνες ουσίες (HCAs) που παράγονται όταν τηγανίζεται το κρέας. Οι ερευνητές επίσης βρήκαν ότι η μπύρα περιέχει τα ίδια περίπου επίπεδα αντιοξειδωτικών με το κρασί, με τη διαφορά ότι είναι διαφορετικές.