Η μπύρα είναι ευεργετική για το μυαλό μας
Μια ουσία της μπύρας αποδεικνύεται μάλλον ιδιαίτερα ευεργετική για το μυαλό μας.
Σύμφωνα με κινέζικη έρευνα η μπύρα προστατεύει τον εγκέφαλό μας από νόσους όπως Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον. Όπως τονίζουν οι επιστήμονες, πιθανόν μια χημική ουσία που βρίσκεται στον λυκίσκο (το άνθος δηλαδή που δίνει στην μπύρα την πικρή γεύση της), εμποδίζει τον εκφυλισμό του εγκεφαλικού ιστού, κρατώντας έτσι το μυαλό μας σε εγρήγορση.
Πιο συγκεκριμένα, πρόκειται για την ξανθοχουμόλη, μια ουσία που σταματά την οξείδωση, δηλαδή τη διαδικασία καταστροφής των κυττάρων από υπερβάλλον οξυγόνο. Η διαδικασία της οξείδωσης θεωρείται από τους βασικούς παράγοντες εμφάνισης ασθενειών που ξεκινούν από τον εγκέφαλο. Με την παρουσία της ξανθοχουμόλης, η οξείδωση είναι λιγότερο πιθανή, άρα και οι ασθένειες τις οποίες προκαλεί.
0Comments
Δημοσίευση σχολίου
γράψε το σχόλιό σου...