Κατά μέσο όρο, κάθε άνθρωπος καταναλώνει 20 κιλά ζάχαρη τον χρόνο. Η ποσότητα αυτή δεν καταναλώνεται απευθείας, αλλά και μέσω τροφών, καθώς η ζάχαρη αποτελεί ένα από συστατικά μιας απίστευτης ποικιλίας παρασκευασμένων φαγητών.

Κι όμως είναι άλλος ένας μύθος ότι η καφέ ζάχαρη είναι ακατέργαστη, και επομένως και πιο υγιεινή.

Τα δυο είδη ζάχαρης δεν διαφέρουν τόσο πολύ όσο νομίζουμε. Παρόλο που πιστεύεται ότι η καφέ ζάχαρη είναι ακατέργαστη (ο όρος «ακατέργαστο» έχει ταυτιστεί λανθασμένα στη συνείδηση του κόσμου με τον όρο «υγιεινό»), η αλήθεια είναι εντελώς διαφορετική. Η κύρια διαφορά των δυο ειδών είναι πως η καφέ ζάχαρη περιέχει επιπλέον μελάσα, όπου και οφείλει το χρώμα της αλλά και τη χαρακτηριστική της γεύση.

Μια ασυνήθιστη πλωτή γέφυρα βρίσκεται πάνω από τον ποταμό Έλβα στη Γερμανία.

Ο εν λόγω ποταμός βρίσκεται στο Μαγδεμβούργο, μια πόλη κοντά στο Βερολίνο. Στην ουσία πρόκειται για μια πρωτότυπη δημιουργία ενός ποταμού ώστε να περνάει πάνω από έναν άλλο ποταμό. Η κατασκευή της γέφυρας-ποταμού που κράτησε έξι ολόκληρα χρόνια, ολοκληρώθηκε το 2003.

Πρόκειται για την υπεράκτια πλατφόρμα φυσικού αερίου που φέρει το όνομα «Troll-Α».

Η πλατφόρμα φυσικού αερίου «Troll-A» αποτελεί μια εξαιρετική κατασκευαστική δομή που ζυγίζει 656.000 τόνους και έχει ύψος 472 μέτρα. Δεν είναι μόνο ένα από τα πιο σύνθετα έργα μηχανικής στην ιστορία αλλά και το μεγαλύτερο αντικείμενο που κατάφερε ποτέ να μετακινήσει ο άνθρωπος πάνω στην επιφάνεια της Γης.

Μέχρι το 2050, το μέγεθος των ψαριών αναμένεται να συρρικνωθεί έως και 24%.

Η κλιματική αλλαγή κατονομάζεται ως η κύρια αιτία της συρρίκνωσης των ψαριών. Στο πλαίσιο της έρευνας τους, οι επιστήμονες του πανεπιστημίου της Βρετανικής Κολομβίας στο Βανκούβερ του Καναδά, ανέπτυξαν ένα μοντέλο για να εξετάσουν τις επιπτώσεις της αύξησης της θερμοκρασίας των υδάτων σε περισσότερα από 600 είδη ψαριών την περίοδο 2001 με 2050.

Όταν οι γυναίκες ή οι άντρες θέλουν να διαλέξουν κάποιον για αρχηγό τους, επιλέγουν πάντα το άτομα που έχει βαθύτερη φωνή. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν έρευνες δυο πανεπιστημίων των Η.Π.Α.

Έναν αιώνα προσπαθούσαν οι επιστήμονες να βρουν την απάντηση, αλλά τελικά η ανακάλυψή της έγινε εντελώς τυχαία.

Οι ερευνητές του ινστιτούτου επιστημών και τροφίμων «Agroscope» (Βέρνη - Γερμανία), σε συνεργασία με συναδέλφους τους από το Ομοσπονδιακό Εργαστήριο Δοκιμών Υλικών και Έρευνας, «Empa», κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι τρύπες στο τυρί δημιουργούνται από μικροσωματίδια άχυρου που πέφτουν στο γάλα κατά το άρμεγμα των αγελάδων.