Back to Top

Τι περιέχει ο καφές φραπέ;

Το ήξερες πως η χώρα της Αιθιοπίας βρίσκεται πίσω από την ιστορία του καφέ;

Η διαδικασία παραγωγής του γνήσιου καφέ είναι η εξής: Οι εταιρείες μεταφέρουν τους έτοιμους καρπούς από τα καφεόδεντρα στα εργοστάσιά τους, καθαρίζουν τα χρήσιμα μέρη και έπειτα τα συνθλίβουν. Στη συνέχεια, η κάθε εταιρεία προσθέτει τα δικά της ξεχωριστά αρώματα ώστε να ξεχωρίζουν οι ποικιλίες μεταξύ τους.

Καρχαρίες επιτίθενται στην Google

Οι επιθέσεις καρχαριών σε υποβρύχια καλώδια αποτελούν πρόβλημα εδώ και δεκαετίες. 

Στα πλαίσια της τεχνολογικής προόδου, η Google εγκαθιστά υποβρύχιες οπτικές ίνες, προκειμένου να αντικαταστήσει τα «απαρχαιωμένα» χάλκινα καλώδια. Πολλοί όμως καρχαρίες, μοιάζει να μην «συμμερίζονται» τον αέρα ανανέωσης και επιτίθενται στην καινούργια τεχνολογία. Πιστεύεται πως τα εν λόγω ζώα προσελκύονται από το μαγνητικό πεδίο που δημιουργεί η υψηλή τάση που διαπερνά τα καλώδια, το οποίο μοιάζει με αυτό που δημιουργούν τα ψάρια.

Μπισκοτάκια στην υπηρεσία της τέχνης (+photo)

Η Maa Tamagosan δημιούργησε ένα μπισκοτάκι που πιο πολύ θέλεις να το κοιτάς παρά να το φας.

Η Maa Tamagosan είναι μια Γιαπωνέζα σεφ που εκπαιδεύτηκε στη Γαλλία. Σύμφωνα με την ίδια, η διαδικασία παραγωγής της συγκεκριμένης δημιουργίας της είναι πολύ εύκολη. Το μόνο που χρειάζεται κανείς είναι ένα κουπάτ σε σχήμα αρκούδας για να κοπεί η ζύμη και ξηροί καρποί της αρεσκείας του.

Τι περιέχουν τα τρόφιμα των Fast Food;

O φωτογράφος Peter Augustus από το Τέξας των ΗΠΑ προκαλεί αίσθηση με μια σειρά φωτογραφιών που έδωσε στη δημοσιότητα.

Στις φωτογραφίες του, ο Peter Augustus δείχνει με γραφικό τρόπο, εκείνο το μέρος των ζώων από το οποίο προέρχεται το κρέας στα πιο αγαπημένα fast food στον κόσμο. Για παράδειγμα, το μπέικον σε ένα κλασικό σάντουιτς, αποτελείται κυρίως από αλεσμένα πόδια χοίρων, ενώ ο κιμάς των μπιφτεκιών για τα χάμπουργκερ, περιέχει κατά βάση αλεσμένες μύτες των ίδιων ζώων.

Το καρπούζι έχει και αντικαρκινικές ιδιότητες

Η βιβλιογραφία λέει ότι οι Αιγύπτιοι (το 2.500 π.Χ.) μετέφεραν το καρπούζι μαζί τους σαν μια πηγή νερού.

Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% από νερό, κάτι που το συγκαταλέγει σε ένα από τα πιο ενυδατικά τρόφιμα. Όσον αφορά τα ευεργετικά συστατικά του, περιέχει βιταμίνη C, Α, Β1, Β6, μαγνήσιο, β-καροτένιο, κάλιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Επίσης το καρπούζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και γλουταθειόνη, οι οποίες είναι ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ουσίες.