
Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Κολέγιο Goldsmiths του Πανεπιστημίου του Λονδίνου σε 4.000 παιδιά ηλικίας 3 έως 5 ετών, διαπιστώθηκε ότι η διατροφή στις τρυφερές ηλικίες μπορεί να επηρεάσει την νοητική ικανότητα και ανάπτυξη. Έτσι, ήδη στην ηλικία των 8 ετών, ο δείκτης νοημοσύνης των παιδιών ήταν κατά 2 βαθμούς χαμηλότερος.